Descrição dos produtos
A monolaurina é um éster formado pela esterificação de glicerol e um ácido graxo, por isso é um monoglicerídeo. Suas matérias -primas são óleo de coco e óleo de palma. Quando as matérias -primas mudarem, seu preço também varia. Além de ser usado em alimentos, ele também pode ser usado em cosméticos para desempenhar um papel lubrificante e aumentar a lubrificação dos cosméticos.
Indicadores técnicos
| Valor ácido (mgkoh/g) | 40-60 |
| Ácido cítrico total (%) | 13-50 |
| Ácido gorduroso total (%) | 37-81 |
| Glicerina total (%) | 8-33 |
| Glicerina dissociativa (%) | Menor ou igual a 4. 0 |
| Resíduo em ignição (%) | Menor ou igual a 0. 8 |
| Metais pesados (calculados por PB) % | Menor ou igual a 0. 001 |
| Arseni (calculado por AS)% |
Menor ou igual a 0. 0003
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Aplicativo
1. Capacidade antioxidante forte, pode atrasar o processo de alimentos oxidados e deteriorados no ar, e também tem a função de manter o sabor e as propriedades originais dos alimentos em vários alimentos
2. Boas propriedades anti -sépticas. Pode impedir a proliferação bacteriana, proteger o sabor original dos alimentos e manter suas propriedades em vários ambientes. É ainda mais anti -séptico do que outros aditivos alimentares, mas por causa de sua baixa solubilidade, deve ser usado seletivamente
3. Tem um forte efeito espessante e pode melhorar o sabor do produto, especialmente em bebidas, iogurte etc., tornando o produto mais viscoso e mantendo sua forma e viscosidade
4. Emulsificação é uma de suas características mais importantes. Ao fazer pão e doces, isso pode impedir o problema da fusão insuficiente de óleo e água e melhorar o sabor e a qualidade do produto
Pacote
25kgs/bolsa (saco de tecido de plástico composto)
18tons sem palete/20 ', 14tons com palete/20'
Tag: Cas 27215-38-9 90% E471 Monolaurato de glicerol emulsificante, China, fabricantes, fornecedores, fábrica, preço
