Descrição dos produtos
Nome do produto: Fosfato Monopotássico MKP
Outro nome: Dihidrogenofosfato de potássio
Aparência: Pó Cristalino Branco
Fórmula:KH2PO4
Nº CAS:7778-77-0
EINECS:231-913-4

Parâmetro Técnico
| Item | Nota |
| Conteúdo principal % Maior ou igual a | 99 |
| K2O5 % Maior ou igual a | 34 |
| P2O5 % Maior ou igual a | 52 |
| % de Umidade Menor ou igual a | 0.5 |
| % insolúvel em água Menor ou igual a | 0.1 |
| PH (solução de água a 1%) | 4.3-4.7 |
| Cloreto, como CI % Menor ou igual a | 0.05 |
| Arsênico, como AS % Menor ou igual a | 0.0003 |
| Metal pesado como (chumbo) % Menor ou igual a | 0.001 |
| Ferro Fe % Menor ou igual a | 0.003 |
| Chumbo (As P) % Menor ou igual a | 0.0002 |
Aplicativo
As principais funções incluem: regulador ácido para ajustar o pH dos alimentos), agente tampão para estabilizar o equilíbrio ácido-base do sistema, fonte de nutrientes para leveduras (promovendo a fermentação), agente quelante (prevenindo a deterioração da qualidade causada por íons metálicos) e é aplicado na panificação de alimentos, fabricação de saquê e processamento de temperos.
Pacote

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