Descrição dos produtos
O Propionato de cálcio E282 é um conservante de alimentos e alimentos aprovado pela OMS/FAO que inibe com segurança mofo, levedura e bactérias com eficácia de amplo espectro.
Nome: Propionato de cálcio
CAS: 4075-81-4
Peso molecular: 186.22
Descrição dos produtos
| Itens de teste | FCC | E.282 |
| Conteúdo de propionato de cálcio (em base seca), % maior ou igual a | 99.8-100.5 | 99 |
| Substâncias insolúveis em água, % menor ou igual a | 0.2 | 0.3 |
| Perda de secagem, % menor ou igual a | 5 | 4 |
| Metais pesados (como pb), mg/kg menor ou igual a | 2 | 3 |
| Cloretos (como Cl), % menor ou igual a | 30 | 30 |
Aplicativo
O propionato de cálcio pode ser usado como conservante de alimentos, principalmente para armazenamento de pão e pastelaria.
Pão: Inibe as bactérias formadoras de mofo e esporos (por exemplo,Aspergillus niger), prolongando a vida útil.
Molho de soja(anti-moldura),Produtos de feijão, vinagre, Produtos de macarrão molhado fresco(por exemplo, macarrão cortado, invólucros de Wonton).
Propionato de cálcio
Dosagem& Mercado de exportação
Mercados de exportação:Nigéria, Síria, México, Paquistão, Turquia, Uzbequistão, República Dominicana.
Dosagem:
Pão, vinagre, molho de soja, produtos de feijão, doces: 2,5g/kg (como ácido propiônico)
Produtos de macarrão molhado fresco (macarrão cortado, wroppers wonton): 0. 25g/kg
Tag: Ingrediente alimentar Preservativo E282 Propionato de cálcio, China, Fabricantes, Fornecedores, Fábrica, Preço
